孕期懂得补 宝宝健康又聪明

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孕期是宝宝脑部发育的关键期，而五种重要营养更不可缺。如何通过饮食获得这些营养？美国北卡罗莱纳大学杰出儿童营养中心主任教授日前在广东召开的“探索智慧之源——婴幼儿脑部发育学术研讨会”上指出，“宝宝大脑发育深受妈妈围产期营养情况影响，有些效果甚至会影响终生。”建议孕妇需要根据孕期胎儿的发育规律和特点，有针对性地补充相关营养。

早期补叶酸防胎儿无脑畸形

办法：吃绿叶菜或叶酸片

教授称，从怀孕第七周开始到怀孕最后3个月大脑发育达到高峰。叶酸必不可少。叶酸可帮助合成DNA、RNA，这是大脑发育不可缺的物质，缺乏可造成脊柱裂、无脑畸形等神经管畸形的发生。“水果的表皮、绿叶青菜中的叶酸量最多。”广州医学院第二附属医院儿科刘海燕主任医师介绍，如果吃菜不足可以选择叶酸补充剂，一天4mg叶酸足够了。补得过多，胎儿有心脏畸形的可能性。

中期补铁保障宝宝学习能力

办法：最少一周吃一次牛肉或动物内脏

教授提醒，如果孕期患有贫血症或糖尿病，可能导致新生儿脑部缺铁，会影响小儿的注意力及短时记忆力。因此，怀孕期间如果头晕、没力气等患上缺铁性贫血的孕妇。轻度可通过饮食调整，但如果母亲是地中海贫血或患有轻度营养不良等疾病，需要治疗。专家建议：多吃猪肝等动物内脏、鱼、牛肉、瘦猪肉以及大豆和韭菜等食物可摄取足够的铁质。一周最少吃一次这类食物，尤其是牛肉或动物内脏中所含的铁较多，且动物性的铁要比菠菜等植物类中的铁更容易吸收。

晚期补钙宝宝骨健

办法：多喝奶吃钙片

孕期还应适当补充维生素D和高钙食品。“孕早期每天饮用配方奶，或者600ml的鲜奶就能满足胎儿和母体的钙需要。”刘海燕称，怀孕6个月以后，每天身体需要1200ml奶中的钙含量，如果妈妈有贫血，建议喝配方奶补钙，别喝鲜牛奶，因为鲜牛奶中的生物素容易与铁结合而加重贫血。

DHA、胆碱促视力、认知发育、增强记忆力

办法：一周一次海鱼、每天一个鸡蛋

DHA俗称“脑黄金”，孕期摄取充足可促进孩子脑部和视网膜细胞的生长和发育。DHA主要存在于海鱼和海产品中。胆碱如果缺乏，会影响大脑记忆功能的发育。专家建议：孕妇每周吃3-4次鱼虾，包括一次海鱼，以保证胎儿DHA的供给。孕期和哺乳期每天吃大约150克牛肝或一个鸡蛋也可满足需要。

告别早期的反胃痛苦后，孕妈妈开始胃口大开。这时宝宝也通过胎盘向妈妈“索要”营养了，妈妈的进补也显得特别重要。然而，并不是想吃什么就吃什么哦，要根据宝宝的需要补充以下营养。

孕期怎么补充营养

1、钙质

宝宝的骨骼和牙齿已经开始发育了，所以，钙质的需求量就会大大增加。一般来说，你此刻的钙质需求量是平时的两倍！

钙质的食物来源主要是奶制品，包括奶酪、牛奶、酸奶等等。但是，奶制品的脂肪含量往往很高，为了避免体重过度增长，你可以选择低脂或脱脂的奶制品。

绿色蔬菜，尤其是有着深绿色叶子的蔬菜也是钙质的良好来源。但是要注意，菠菜、莴笋等蔬菜含有较多草酸，易和钙结合形成不溶于水的草酸钙，影响钙的吸收，所以炒之前一定要用水焯一下将草酸破坏掉。

另外，鱼、虾、海带、紫菜中也含有丰富的钙，尤其是虾皮含钙量最高。

2、蛋白质

宝宝的快速生长当然离不开营养素——蛋白质。所以，孕期多吃富含蛋白质的食物是非常重要的哦。鱼类、肉类、坚果、豆类以及奶制品都可以为你提供大量的蛋白质，但是仍然要警惕这些食物可能带来的高脂肪含量。肉类要尽量选择瘦肉；鸡蛋一定要选择新鲜的鸡蛋，并且要煮熟了吃，不要吃半生不熟的或者生鸡蛋。

3、维生素C

维生素C能够帮助构建坚韧如盾的胎盘，令到宝宝抵御病毒的侵袭，还能有助于铁质的吸收。但维生素C不能在体内储存，所以必须每日摄入。许多水果和蔬菜中都含有丰富的维生素C。不过要注意，长期储藏和过度烹饪都会破坏维生素C，所以要尽量买新鲜的水果和蔬菜，每次购买的量也不要太多。蔬菜尽量蒸着吃或生吃。

4、纤维素

几乎所有的孕妈妈都会遭遇便秘，所以，在你的日常饮食中，抵御便秘的纤维素应该占到一个较大的比例。但是，不要过分依赖那些麦糠食物，因为它们会妨碍其他营养物质的吸收。水果和蔬菜是你摄入纤维素的好来源。

5、叶酸

孕妈妈都知道孕期要补充叶酸，因为叶酸对宝宝的中枢神经的发育至关重要。叶酸不能在体内储存，而在妊娠期间，叶酸的排出量会是平常的好几倍，所以，每天都要适量补充叶酸。叶酸的良好来源是新鲜的深绿色多叶蔬菜，尽量蒸着吃或是生吃，以免破坏维生素。豆类和坚果也是叶酸的好来源。

孕期怎么补充营养要注意阶段

怀孕期间喝什么汤好之怀孕初期

食材准备：新鲜的鸡脚，番茄三个，胡萝卜一根，大白菜一颗，少许黄豆芽，洋葱半个，西芹和青椒少量。

制作过程：首先需要将鸡脚洗净处理好，放进开水中烫煮两分钟后取出。再将其他的蔬菜和配料处理好，切成适当大小。其次，将所有的材料放入锅中，往锅中加水，八分满即可。最后，用小火慢熬两个小时即可。

营养解析：这一道菜中的汤比较适合怀孕初期的女性们食用。我们知道，女性怀孕初期，会有早孕现象，很可能会出现孕吐或者是食欲不振的情况。我们建议孕妇可以准备这一道鸡爪汤，鸡爪汤比较不油腻，清爽可口。千万不要小看鸡爪的功效，孕妇经常会有腰部酸痛的现象，鸡爪正是滋补筋骨的好食材。因此，这一道汤，对宝宝和孕妇的健康都非常有效。

怀孕期间喝什么汤好之怀孕中期

食材准备：瘦肉半斤，田鸡一只，芡实一两，赤小豆三两，陈皮少许。

制作过程：首先我们需要将瘦肉和田鸡先处理好，陈皮要先泡水，去除陈皮内部的软囊。其次，将处理好的田鸡和瘦肉放进锅中用开水烫煮，这样会使汤的口感更清爽。最后，将所有的材料放入锅中，加入少量的水，八分满即可。先用大火熬煮半小时后，再用小火慢熬三十分钟即可。

营养解析：这一道瘦肉田鸡汤比较适合怀孕中期的孕妇食用，陈皮芡实等食材具有补虚利水的功效，比较适合缓解孕妇水肿的情况。

怀孕期间喝什么汤好之怀孕晚期

食材准备：排骨，冬菇，干贝

制作过程；首先，我们需要用热水将排骨烫洗干净，这样煮出来的汤比较清甜，不油腻。其次，将冬菇用水泡开，干贝也需要用水泡开。最后，将材料放入锅中炖煮两小时即可。

营养解析：当女性处于怀孕后期时，就要注意养胎了。而这一道排骨冬菇干贝汤，很适合进行养胎。冬菇中含有氨基酸，胎儿发育阶段，也需要氨基酸的支持。排骨是骨头中的精品，排骨汤是比较经典的汤点了，比较容易挑食的孕妇们也会比较喜欢排骨汤。

适宜孕期补充营养的食疗方

米粥

所谓的二米指的是糙米和糯米，这两种不仅营养丰富，而且搭配一起的话，还可以丰富食物的营养，均衡饮食结构，使得这道粥更加的美味，是非常适合怀孕期间的女性食用的。

这道粥的主要做法是，首先先将准备好的50克的糙米和20克的糯米分别洗干净之后备用。其次，将洗净后的糙米加入清水浸泡个3-4小时之后，沥干放入锅中，接着往锅中加入150毫升的水，点火煮开。最后，将糯米加入锅中一起熬煮至粘稠即可。

米饭

这里的二米，是指50克的大米和50克的小米。小米不仅营养价值高，而且其中所含有的碳水化合物和维生素是非常丰富的，而大米可以提供我们人体所需的赖氨酸。此外，这二米饭有调节血糖的作用，因此是非常适合患有妊娠期糖尿病的孕妈妈们食用的。

主要做法是，先将大米和小米一起清洗干净，然后加入150毫升的水浸泡个20分钟。其次，将浸泡过后的大米和小米一起放入电饭煲中，然后跟平常时一样煮饭就可以了。

大米绿豆粥

绿豆，不但富含有多中维生素，以及锌，钙等矿物质，而且还有有清热解毒，利水消肿等功效，因此孕妈妈要是在孕期经常食用的话，是可以补充体内的锌元素以及防治妊娠水肿的。

首先，这道粥所要准备的食材有，20克的绿豆以及50克的大米。其次，先将绿豆清洗干净，加入清水浸泡约1个小时。最后，再与清洗过后的大米一起放入锅中煮成粥就可以了。

黄豆玉米粥

黄豆中所含有的植物蛋白质是非常丰富的，而且也是孕妈妈在孕期蛋白质的主要来源之一。同时，孕期经常食用玉米的话，对胎儿的大脑发育是非常有帮助的。由此可见，这道粥不仅可以帮助孕妇补充营养，同时对于胎儿生长发育也是非常有好处的。

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