肾病患者慎食豆类
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肾病患者的饮食应当尽量小心,尤其对于蛋白质的摄入,最理想的状态是既能满足机体的需要,又不会因为摄入过多而必须通过肾脏排出增加肾脏负担.
1肾病患者慎食豆类
对糖尿病肾病的患者来说，饮食治疗很重要。原则有三：
首先，与所有糖尿病人一样，应注意热量和糖量的控制，一方面能控制血糖，另一方面也能控制肾病的发展;
其次，少吃盐，避免高血压的发生和发展，因为高血压也是糖尿病肾病发展的主要促进因素之一;
最后，适当控制蛋白质的摄入量。
2肾病患者可不可以吃豆类
民间一直流传着肾病患者不宜吃豆类食品和豆制品的说法。这种观点强调肾功能下降到一定程度，便应控制蛋白质的进食量，尽量选择优质蛋白，如动物肉类、牛奶、鸡蛋等，不吃黄豆、花生等植物蛋白。这种控制蛋白进食量的治疗方法，称之为优质低蛋白饮食疗法。
肾病患者不吃豆类食品的“传统”是否靠谱呢?实际上，肾病患者不能吃豆类是个误区。
豆类营养丰富接近动物蛋白
豆类虽然是一种植物食品，但其蛋白质中的必需氨基酸，在数量和比例上都接近于动物蛋白。豆类食品蛋白质含量高达35%～40%，其中大豆蛋白是最好的植物性优质蛋白质。不仅如此，大豆还含有丰富的钙、磷、铁及B族维生素。
经常吃豆类食品，既可改善膳食的营养素供给，又可避免吃肉过多带来的负面影响。因为豆类食品在蛋白质含量丰富的同时，胆固醇含量远远低于鱼、肉、蛋、奶。而且豆类食品富含亚油酸和磷脂，可以促进儿童的神经发育。亚油酸还有降低血中胆固醇的作用，是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。
肾病患者可以适度进食豆类食物
肾脏病患者的饮食应该控制蛋白质的总量摄入，且动物蛋白与植物蛋白食品应搭配食用。黄豆、大的青豆和黑豆等是优质蛋白，分解产生的是必需氨基酸，是机体合成代谢所必需的，可以吃但要注意量。
豆类食品的摄入应作为蛋白质摄入总量的一部分，透析患者不应超过总量的1/3，这样对肾功能有好处。
肾病综合征者每天蛋白质摄入量最好在40～50克左右;肾功能不全者、尿毒症患者和肾功能衰竭者，每天植物蛋白和动物蛋白摄入总量不超过40克。如果已是终末期肾病病人，则更应严格限制。
3尿蛋白可预测糖尿病性肾病
最新的研究发现，通过观察尿液中的各种蛋白质，医生可以在糖尿病性肾病发病前有效地预测正常蛋白尿Ⅱ型糖尿病患者是否会发生这种疾病。
“在糖尿病性肾病患者发病前10年，我们就已经可以识别出一系列尿白蛋白，确定哪些人可能会患上这种疾病，以及造成这种疾病的主要原因，” 拉维·沙德汉尼(Ravi Thadhani)博士说。他来自美国马萨诸塞州总医院(Massachusetts General Hospital)和位于美国波士顿的哈佛医学院(Harvard Medical School in Boston)。糖尿病性肾病是一种严重且复杂的肾病，患者的肾脏会逐渐失去原有的功能。
沙德汉尼和他的同事比较了印度巴马人部落62名受试者的尿白蛋白样本。这些受试者患有Ⅱ型糖尿病但肾功能正常。沙德汉尼对他们的糖尿病性肾病的发生情况进行了10年的随访研究。
研究人员证实，通过识别蛋白“信号”，我们可以有效地预测糖尿病性肾病的发生。
沙德汉尼说：“我们还需要做相当多的工作，来识别和检测这些记号。它为我们的临床治疗提供了一种可能。只需要一天的时间，我们就可以在糖尿病性肾病发作之前，预测Ⅱ型糖尿病患者是否会发生肾功能衰竭。因此，这为我们在患者发病之前，做好早期的预防工作带来了新的希望。”
“首先，我们需要鉴别那些已经发现的蛋白，然后，还需要在其他Ⅱ型糖尿病人群身上进行验证，确定这些预测是否正确，”沙德汉尼解释说，“在这之后，我们将会把这些研究用于更大范围的人群。”
4肾病患者怎么吃豆类食品
医生也强调肾功能下降到一定程度便应控制蛋白的进食量，尽量选择优质蛋白，如动物肉类、牛奶、鸡蛋等，而不选黄豆、花生等植物蛋白。这种控制蛋白进食量的治疗方法称为优质低蛋白饮食疗法。于是便逐渐形成了肾病患者不吃豆类食品的“传统”。
近年来研究发现，黄豆中富含支链氨基酸，对肾脏病并无害处。
营养专业人士认为，肾脏病患者的饮食应该控制蛋白质的总量摄入，且动物蛋白与植物蛋白食品应搭配食用。豆类食品的摄入应作为蛋白质摄入总量的一部分，透析患者不应超过总量的1/3，这样对肾功能有好处。肾病患者在饮食方面多了一种选择，可尝试以黄豆为主的素食。
豆类蛋白质中所含的必需氨基酸在数量和比例上都接近于动物蛋白。营养学家建议，人们饮食中不要缺乏豆类食品。经常吃豆类食品，既可改善膳食的营养素供给，又可避免吃肉类过多带来不良影响。
肾病综合征者每天蛋白质摄入量最好在40～50克左右；肾功能不全者、尿毒症患者和肾功能衰竭者，每天植物蛋白和动物蛋白摄入总量不超过40克。如果已是终末期肾病病人，则更应严格限制。
5肾病患者与“尿蛋白”
肾脏疾病是一种隐匿性疾病，除了蛋白尿，病人在初期往往没有明显不舒服的症状，蛋白尿就是肾脏病最典型的症状，等到病人能感觉到不舒服之时，病情已经相当严重了。所以一旦发现蛋白尿，就应该立刻引起警惕。
毒蚀肾脏，蛋白尿引发尿毒症
蛋白尿的发生不仅仅是营养蛋白的大量流失，并且对肾小球、肾小管都会造成损害，从而造成肾脏纤维化。研究已经证实，蛋白尿的发生是造成尿毒症的第一个独立的危险因素，它最大的危害在于毒蚀肾脏，引发尿毒症。
出现蛋白尿的病人应该去医院做检测，一个普通尿检就可以查出肾脏是否有病。最新的 “电子分子筛”技术可以分离出11种尿蛋白，医生可以依据尿蛋白检测，区分尿中不同蛋白组分，对所患的肾脏疾病及疾病对肾脏的损害程度、部位作出准确诊断，从而对慢性肾病患者进行早期干预，减少尿毒症的发生。
抗纤维化是治疗肾病根本
被损害的肾脏、肾小球一直在不停地纤维化，
不同肾病，其纤维化表现也不同，慢性肾炎以肾小球纤维化为主，而中毒性肾病则是肾小管、肾间质的纤维化表现突出。五洲医院引进北京中医药大学的国家专利技术，结合临床实践，找到了各个环节各个靶点所适用的不同的抗纤维化药物，以中西医结合疗法，对肾小球、肾小管、肾间质纤维、肾内血管的各自纤维化进行针对性的治疗。在肾脏刚刚出现损害的时候进行抗纤维化治疗，及时让受损细胞得到恢复，阻止它发生纤维化；对已经发生了纤维化的肾细胞进行抗纤维化治疗，阻止纤维化进程；对已经纤维化了的细胞，通过抗纤维化的软化治疗，使它逐步恢复功能。
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