餐饮毛利率与利润率区别
2023-06-14 分类:百科
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区别有:
1、计算的方法不一样:毛利率=(营业收入-营业成本)/营业收入利润率=(营业收入-营业成本-销售费用-管理费用-财务费用)/营业收入
2、计算的目的不一样:毛利率计算餐饮得到利润的能力利润率是计算餐饮运营盈利的能力。
3、毛利率假如高说明该产品的市场附加值高,技术要求高。利润率高说明商品的交易额度可以提供的利润多,公司的市场竞争力强。
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