金鲳鱼和黄花鱼哪个好吃

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金鲳鱼。这两种鲳鱼在口感上有很大的区别，金鲳鱼在海里生存比较懒散，所以肉质要比黄花鱼更加细腻，另外，金鲳鱼属于纯天然养殖所以比饲养的好吃，味鲜。

金鲳鱼除了中间的一片骨头几乎没有刺，特别适合老人孩子吃，而且吃起来的烹饪方法也很多。不管是清蒸还是红烧，油炸、每一种烹饪方法都会有一种不一样的味蕾感受。

金鲳鱼和黄花鱼哪个好吃

我个人认为大黄鱼好。

因为大黄鱼烧好的肉块是一半一半的。拿金鲳鱼的味道就没有大黄鱼好。新鲜的大黄鱼。可以清蒸或红烧，都是一样的好吃。清蒸蘸了大黄鱼时。在大黄鱼的身上划上几道斜刀锅中放水，把大黄鱼放在碟中。加上葱姜酒。蒸上20分钟。起锅味道真的不错。

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