纤粉和面粉的区别

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1、外观不同：从外观上看，面粉相对偏微黄，而淀粉色泽非常的洁白。2、成分不同：面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，性味甘凉，淀粉是面粉中的一部分，主要成分是80%以上的碳水化合物和百分之十几的水分。3、手感不同：用手指头蘸一点面粉揉搓，手感很光滑而淀粉会有涩涩的感觉，手搓淀粉的感觉就跟搓代藕粉的感觉差不多。

纤粉和面粉的区别

1、原料区别。纤粉一般是指玉米淀粉或土豆淀粉，是用玉米或土豆通过磨粉沉淀提取得到的粉类，而面粉一般是指小麦面粉，是用小麦通过磨粉提纯得到的粉末

2、颜色区别。纤粉的颜色一般呈纯白色，颜色洁白无瑕，看上去很干净，而面粉的颜色一般呈暗白色或白中透黄色，颜色略暗

3、成分区别。纤粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖粉质聚合而成的多糖，蛋白质含量很低，而面粉是一种高蛋白质的食物原料，也是北方人常吃的主食

4、用途区别。纤粉一般多用于勾芡、腌制使用，而面粉一般多用于制作包子、馒头、面包等主食面点。

纤粉和面粉的区别

这题答案是纤粉和面粉的区别是，纤粉可以是红署粉，马玲署粉，还可用其他粉。而面粉只是小麦粉是不能用来做纤粉。它们不是一样性质的

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