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梭子蟹的籽蟹和母蟹的区别

2023-07-02 分类:百科

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区别在于:籽蟹就是梭子蟹带的籽俗称蟹黄,一般只出现在成熟期的母蟹身上,这时期的母蟹是比较肥的最佳食用期,营养价值也较高。

因其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸、油脂以及多种矿物质化合物,味道口感非常鲜美,所以深受人们的喜爱。

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