酸辣甜包菜丝的做法

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#食材 

包菜300克，大蒜子4-5瓣 

#调味 

生抽1勺，陈醋2勺，辣椒面2勺 

做法步骤

步骤 1

包菜切丝，撒盐抓拌均匀腌制10分钟，杀一下水分，这样处理后包菜丝会更爽脆

步骤 2

包菜丝冲洗干净沥水

步骤 3

锅中下油，放入大蒜碎炒香

步骤 4

加入包菜丝，大火翻炒2分钟加入生抽1勺调味，炒匀

步骤 5

加入辣椒面2勺，炒匀

步骤 6

沿锅边淋入陈醋2勺，翻炒均匀后出锅

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