莲藕花生莲子排骨汤的做法大全
2023-07-02 分类:百科
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一、用料
排骨 2条
藕 2节
花生 一把
姜 几片
盐 适量
莲子 一把
二、莲子花生莲藕排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨洗净,冷水下锅,焯水捞出
步骤 2
放姜,排骨,加水开始煲汤
步骤 3
莲子花生清洗干净(莲子可以去心,避苦,也可以不去,吃的时候再弄点)干莲子想去心,必须泡上二十分钟左右才容易开。莲藕去皮切段(注意孔中的些许脏泥)
步骤 4
水开下莲子,莲藕放进去煲
步骤 5
煲上一个钟左右,出锅前,加入枸杞即可。
莲藕花生莲子排骨汤的做法大全
原料:莲藕、排骨、花生、盐、料酒。
做法步骤:
第1步、莲藕洗净去皮。
第2步、将莲藕切小块。
第3步、花生米焯烫一下水,焯出涩味。
第4步、排骨冷水热锅加入料酒,焯烫后捞出冲洗干净。
第5步、高压锅放入莲藕。
第6步、放入排骨和花生。
第7步、加入多量的清水。
第8步、盖上盖子大火煲开上汽30分钟,莲藕必须全程大火用高压锅压才会粉糯。
第9步、气阀散开后开盖加入少许盐调味即可。
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