莲藕猪骨汤放什么药材

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放枣子，具体做法如下：

食材:

莲藕一条约1500g、猪骨约500g

配料：

姜两片，芹菜少量，红枣两颗，盐，味精适量。

1.猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。

2.猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。

3.锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。

4.按各人的饮食习惯，放进适量的芹菜和盐即可。

莲藕猪骨汤放什么药材

猪骨莲藕汤除了加入猪肉和莲藕外，还可以加入红枣、红豆、枸杞、栗子、花生、莲子、大豆等一两种食材，使猪骨莲藕汤更加丰富全面。在广东、福建等南方地区，当归、党参等中草药经常加入猪骨莲藕汤，更有利于养生。

猪骨莲藕汤放什么材料

用于猪骨莲藕汤的食材：排骨300克，莲藕500克，盐5克，适量生姜、枸杞、红枣、花生、葱花等。

1洗净买回家的排骨，在锅里烧开水。水沸腾后，将排骨、姜片和适量料酒放入水中，将排骨焯水3分钟，取出洗净。

2将莲藕皮切成小块。

3将莲藕和焯水的排骨倒入砂锅中，加入适量的水，不要通过配料。

4大火煮沸后，加入红枣、枸杞、花生等食材，必要时加入党参、当归等中药。

5将大火转小火，盖上锅盖煮1小时，煮沸后加入适量盐和鸡精调味

莲藕猪骨汤放什么药材

莲藕猪骨汤炖制的时候，可以在汤中加些党参，黄芪一起炖制。炖制过程中需要小火慢炖，大约三个小时后，猪骨汤奶白奶白的时候就可以出锅了，营养又美味

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