五星大厨怎么做清炖排骨

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主料

排骨500g

葱段5段

姜3片

玉米1穗

辅料

盐适量

鸡精适量

香菜适量

水适量

1、 把排骨冷水下锅，煮开后再煮两三分钟，捞出排骨过凉水后控干水份备用。

2、 把玉米斩成小段，葱切段，姜切片。

3、 排骨放入汤锅内添足够的水，把葱段和姜片投入锅中，盖上锅盖开大火煮开后转小火炖煮。

4、 炖煮半个小时后开锅，捞出葱段和姜片丢弃，把玉米放入锅中继续炖煮半个小时左右。

5、 待排骨酥烂调入适量的盐和鸡精即可。

6、 盛入汤碗，可以撒香菜段食用。

五星大厨怎么做清炖排骨

1、切块准备齐全。

2、我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。

3、放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。

4、我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。

5、倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。

6、设置炖排骨键。

7、出锅了，汤好喝，没有特别浓的味道，排骨肉很烂

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