冻花椒怎么做成干花椒
2023-07-04 分类:百科
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将速冻后的花椒装烘筛后送入烘干箱内,烘至花椒含水量为10%以下即可得到干花椒。
以前一般是采用晾晒的方式来使花椒变得干燥的,但是这种方式花费的时间会相对比较长一些,一般至少需要一个星期,而且会受到天气的影响现在花椒干制,主要是采用烘干机将花椒进行烘干的方式。在使用烘干机烘烤,将花椒烘干以后,需要将花椒进行装袋,要保存在相对阴凉和干燥的地方进行储存。
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