杨桃腌制配比咸度

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配比10/3的比较

盐水腌制的方法，首先用大概8％盐溶液来腌制酸杨桃。再把洗净的杨桃从盐溶液里面取出来，把杨桃每个瓣上的棱角用小刀

然后纵切成两半，用稀盐水腌制十多天。腌制时为了达到加压的目的，要把石头放在果面上，避免酸杨桃发霉腐烂。然后再在太阳底下进行暴晒，等到表面出现盐霜把它们进行密封包装

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