花旗参石斛煲鸡汤怎么做

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原料：土鸡、花旗参、石斛、红枣、枸杞子、盐。

做法步骤：

第1步、把土鸡的鸡腿肉和鸡胸肉分切出来，鸡骨架用来煲汤。（非常时期，一两个星期才去买次菜，什么都省着来了。）

第2步、把鸡骨飞水。

第3步、洗净浮沫。

第4步、红枣去核。

第5步、花旗参洗净，泡水1个晚上。（泡的水留用煲汤。）干石斛浸泡需要两个多小时，以后可以反复用开水冲泡。

第6步、把泡软的花旗参切片。

第7步、把以上的材料放入电压力锅，按煲汤功能开煮。

第8步、枸杞子洗净。

第9步、汤煲好了。

第10步、撇去肥油。

第11步、放入枸杞子焖焗10分钟。（因为压力锅中途不能开盖，枸杞子不宜煮的时间过长，所以汤好了再放，可保持营养。）

第12步、放盐调味就可开吃了。

花旗参石斛煲鸡汤怎么做

花旗参石斛煲鸡汤是这样做的，把鸡洗干净，倒入锅里，把鸡炒干，加入水，除个水，捞起来洗干净，就可以开始煲了，放点姜片石斛和鸡一起下锅，石斛比较难煮，煲个九分熟，放西洋参就可以了。

花旗参石斛煲鸡汤怎么做

一、材料：土鸡1000g、花旗参25g、枸杞15g、石斛15g、红枣6颗、姜4片、盐15g。

二、做法：

1.花旗参用温水泡软或隔水蒸十分钟，变软后切片，备用。

2.把红枣洗净然后去核，晾干放置一旁备用。

3.枸杞大枣石斛石斛等所以的配料备齐放置一旁备用。

4.土鸡一只，去皮，斩大块，锅中放水，烧开后，下鸡块焯烫一下。

5.鸡块捞出，过冷水，去除血沫，姜切厚片，码入汤煲中，放入鸡块，倒两碗纯净水，两勺米酒。

6.放入花旗参和石斛，煲一个小时，加入红枣枸杞。

7.最后鸡汤再煲一个小时就可以出锅享用啦。

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