如何制作墨西哥鸡肉饼

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墨西哥鸡肉饼的用料

鸡里脊肉 250g洋葱 半个墨西哥饼皮 2-3张孜然粉 适量黑胡椒 适量料酒 1勺橄榄油 1勺墨西哥奶酪碎 适量

墨西哥鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

可以用鸡胸肉或鸡里脊、用料酒、橄榄油、孜然粉、黑胡椒、腌制片刻

步骤 2

洋葱切小丁炒香放在碗里备用

步骤 3

鸡肉切丁炒熟

步骤 4

加入洋葱一起炒香、炒至鸡肉金黄色、放入碗中备用、注意把多余的汤汁滤掉

步骤 5

把饼皮放入锅中（不粘锅不用另外加油）、小火把炒好的鸡肉（滤掉多余汤汁）铺满一半饼皮、再铺上奶酪碎。

步骤 6

转中火把另外一半饼皮翻盖起来、煎至两面稍微焦脆。

步骤 7

切片摆盘、完成。

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