冬瓜平菇酥肉汤的做法

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用料：冬瓜适量，冬菇适量，平菇适量，猪肉适量，鱼露适量，葱适量，胡椒适量

1.冬瓜切丁。

2.冬菇平菇切条状。

3.冬菇切片、冬瓜切丁、葱切花。

4.猪肉切片，用盐，生粉，沙塘腌制十分钟。

5.水开后先下冬瓜，菇类煮20分钟左右后，再放猪肉，等肉熟了后放调盐，鱼露，胡椒。最后撒葱花点缀。

6.美味又好吃的冬瓜平菇肉片汤的做法完成开吃了。

冬瓜平菇酥肉汤的做法

步骤 1

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瘦肉切块，加少许盐、淀粉、鸡蛋搅匀

步骤 2

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滚油炸五分钟

步骤 3

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酥肉切条

步骤 4

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冬瓜切片，码少许盐。泡少许紫菜

步骤 5

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滚水煮酥肉汤，大火煮五分钟

步骤 6

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加几粒花椒

步骤 7

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加平菇、紫菜和冬瓜片

步骤 8

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炖十分钟，加盐和胡椒粉调味

步骤 9

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调味出锅

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