蕨根粉怎么有种味道
2023-07-06 分类：百科
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我所了解的蕨根粉什么味道其实没有味道。蕨根粉如果不放任何调味料，只是单纯的煮熟了后吃在嘴里的口味是很寡淡的。和面粉的味道差不多，通常吃蕨根粉就是要吃调味料。所以蕨根粉用来做凉拌蕨根粉或者是做蕨根粉丝汤。蕨根粉比较适合吃辣一点。
蕨根粉怎么有种味道
蕨根粉有种味道，是正常现象。因为蕨根粉是从蕨类中提取出来的，经过洗涤、过滤等工序之后，晒干制作而成的，所以吃起来会有一点点苦味。
蕨根粉它的颜色呈黑褐色，主要产自广西，四川等地。制做蕨根粉的时候，需要将其进行淖水，煮到没有硬芯就可以了。
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