红豆月饼和豆沙月饼的区别

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区别就是在于豆沙一般都是很细腻的，而红豆还是红豆的形状一颗一颗的。

1、存在形式不同。豆沙是红豆经过煮熟、沥水、打碎、去皮等工艺以后的成品，可以用来做多种糕点、食品的馅料。红豆是一种未加工的豆子，一般用来煮粥或炖汤。

2、口感不同。豆沙是去掉豆皮的，好的豆沙口感很沙，通常不需要咀嚼，到口中会很快融化，咽下去的时候喉咙会很清爽。红豆是没有加工的生豆，不能直接使用。

3、制作方式不同。豆沙是红豆经过煮熟、沥水、打碎、去皮等工艺以后的成品，是熟食。红豆是一种未加工的豆子，或是晾干的豆子。

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