木耳是什么时候开始长的

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南方和北方的气温不一样， 木耳 的繁衍 季节 也有差异。北方一般在3月份以后就开始生长了。

而野生木耳都是在夏季开始生长，通常下雨天气过后，一些含水量高的腐木或大树上因为含有孢子，孢子吸收环境中最丰富的微量元素、矿物质、水分（以及含有营养元素的物质），就会长出一些野生木耳，然后当地一些上山采野生菌的山民看到都会采下野生木耳，在家里晒干，自己食用或者留着销售。

一般只有环境适应，有孢子的地方才会长出来鲜木耳，长出来后水分含量都非常高，一窝木耳中往往有大有小但是如果环境达不到要求，野生木耳则长不出来。

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