阿明南瓜丝炒牛肉做法
2023-07-08 分类:百科
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食材:
牛肉150克、嫩南瓜150克、泡椒5克、红椒50克、蒜2瓣。 调味料:食用油10克,胡椒粉1克、酱油2克、盐1克、料酒2克、淀粉2克。
南瓜丝炒牛肉的做法:
1、嫩南瓜切丝,红椒切丝,泡椒切末,蒜切片
2、牛肉切丝,加料酒、淀粉,抓匀,腌制15分钟
3、锅中倒入食用油,油烧热后下入牛肉,快速炒散,盛出
4、锅中留底油,下入蒜、泡椒炒香,再加入嫩南瓜丝,炒至微软,倒红椒丝炒匀,放入牛肉丝,加盐、白胡椒粉、酱油翻炒均匀
5、盛出,即可食用。
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