状元哥葱油拌面家常做法

TIPS：本文共有 298 个字，阅读大概需要 1 分钟。

用料

挂面 一人份

小葱 100g

生抽 60ml

食用油 80ml

老抽 50ml

糖 30g

做法步骤

步骤 1

小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段生抽与老抽混合

步骤 2

锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色

步骤 3

再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火

步骤 4

锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中

步骤 5

舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可

步骤 6

剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。

本帮葱油拌面的小贴士

1、葱油拌面的面条要用超市买的卷装的上海挂面或者新鲜的细面条。

2、想葱油拌面好吃，面条一定不能粘不能烂，水开两次就将面捞出，不要久煮。

3、此配方做出的葱油汁可拌一人份面条八次左右。

如果觉得《状元哥葱油拌面家常做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！