怎么辨别卤牛肉是合成肉
2023-07-10 分类:百科
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1、原切牛排都是直接从牛身上切割下来的,所以形状不规则,而合成牛排很多都是圆形的,遇到圆形的牛排最好不要购买。
2、原切牛肉富有弹性,用手按压,很快恢复原状。但是合成牛肉按压容易凹陷,表面粘黏,又滑又粘手。
3、新鲜的牛肉颜色浅红,富有光泽,而合成的牛肉暗淡无光泽,对比一看就非常明显。
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