榛子怎样去壳

先准备一个锥圆形的加孔的钳子，也可以用普通的钳子和锁头，先把榛子给砸开，砸的时候最好把榛子竖着放，这样就可以用最小的力气轻松砸开

榛子怎样去壳

第一、榛子装塑料袋里，铺平后用菜刀平拍。再将榛子仁和壳分拣就可以了。

第二、用钳子也可以暴力的将榛子壳去掉，快捷又方便。

榛子怎样去壳

热水浸泡法：生榛子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出榛子切开，栗皮即随榛子壳一起脱落，此法去除榛子皮省时、省力。

冰箱冷冻法：榛子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样榛子衣剥起来既快，榛子肉又完整。

微波炉加热法：将买来的生榛子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去榛子衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

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