为什么山西省的各地美食不一样
2023-07-13 分类：百科
TIPS：本文共有 117 个字，阅读大概需要 1 分钟。
山西位于黄土高原，自古农业发达，种植有小米，玉米，莜麦，高粱等等，而且山西地形复杂，形成了独居特色的地区间的饮食文化。
比如晋北地区种植莜麦，所以吃莜面比较多，晋南地区种植小麦，所以吃白面条，馒头比较多，吕梁地区莜面栲栳栳等等都很出名。
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山西位于黄土高原，自古农业发达，种植有小米，玉米，莜麦，高粱等等，而且山西地形复杂，形成了独居特色的地区间的饮食文化。
比如晋北地区种植莜麦，所以吃莜面比较多，晋南地区种植小麦，所以吃白面条，馒头比较多，吕梁地区莜面栲栳栳等等都很出名。
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