豆腐炖鱼头白汤做法大全
2023-07-28 分类：百科
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食材清单
鱼头 一个 、 豆腐 250克 、 姜 造量 、 葱 适量 、 料酒 造量 、 菜油 适量 、 蒜 适量
做法步骤：
1/3
冼好鱼头，两边腮一定要去掉，劈两瓣。豆腐切小块。
2/3
锅里起油烧热，稍为多点，放鱼头，煎三成熟放料酒，生姜，蒜，再煎两三分钟放开水大火烧开。
3/3
鱼汤烧开后，放入豆腐再大火燒开转小火，再后放盐，少许味精，香菜等可以出锅了。
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