红烧花甲到底要不要焯水

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花甲也算是海鲜类美食产品，花甲的吃法有很多种，例如红烧呀烧烤啊，都是常见吃法，红烧花甲最好吃，因为花甲拿红烧的话，汤斗鲜味尔浓，那红烧花甲的话，要不要先焯下水呢

答案是肯定的，因为只有先焯过水，等花甲贝壳全部打开，红烧起来汤汁味才会入味，才能感受到花甲的精髓美味！

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