涮羊肉什么部位好
2023-07-14 分类:百科
TIPS:本文共有 105 个字,阅读大概需要 1 分钟。
羊上脑是羊肉当中肉质最细嫩的部位。上脑的它的脂肪与筋络是交错的,非常的均匀,肥瘦相间,而且有非常明显的一个纹理,所以用它来涮火锅吃是非常好的,几秒钟之后就可以吃了,非常的鲜嫩。这个位置主要是在羊头的往后的背部。
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羊上脑是羊肉当中肉质最细嫩的部位。上脑的它的脂肪与筋络是交错的,非常的均匀,肥瘦相间,而且有非常明显的一个纹理,所以用它来涮火锅吃是非常好的,几秒钟之后就可以吃了,非常的鲜嫩。这个位置主要是在羊头的往后的背部。
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