虎耳草炒鸡蛋的做法
2023-07-14 分类：百科
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主料
虎耳草100克 ，鸡蛋2个
辅料
食用油适量 ，食盐5克
步骤1
虎耳草清洗干净，用食盐充分揉搓，放入冷水中浸泡8小时
步骤2
虎耳草控水，鸡蛋磕入碗中，加入食盐搅拌成鸡蛋液
步骤3
锅中倒油烧至七成热，将虎耳草倒入油锅中翻炒
步骤4
大火翻炒虎耳草叶子至软，将鸡蛋液均匀倒入到虎耳草当中
步骤5
将剩下的食盐均匀撒入
步骤6
先等鸡蛋液上层熟了以后，再用锅铲翻炒，直至烧熟即可。
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