香菇炖排骨怎么做

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香菇炖排骨的做法

1、准备好排骨，剁小块洗净备用。

2、香菇、蒜苗、洋葱、生姜分别切好。

3、排骨入开水焯一下，捞起沥干水分，用生抽拌匀备用。

4、锅中油热，爆香姜片。

5、倒入排骨，炒匀。

6、加入香菇，淋入适量冷水。

7、加盖炖煮30分钟。

8、加入孜然粉，炒匀。

9、加入老抽，炒匀。

10、淋入生抽，炒匀。

11、加入蒜苗、洋葱，炒至断生。

12、炖煮好的排骨盛入碗中即可食用。

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