茴香头和茴香区别
2023-07-14 分类：百科
TIPS：本文共有 130 个字，阅读大概需要 1 分钟。
茴香头是指球茎茴香膨大肥厚的叶鞘部位，球茎茴香的细叶及叶柄含有丰富的挥发油，芳香味浓，较嫩时可作为蔬菜食用，最常见的吃法就是做成各种馅料，比如茴香饺子等等。
球茎茴香和小茴香的区别，就是球茎茴香的叶鞘基部膨大而肥厚，相互抱合而形成一个球茎，这个球状物就是茴香头。
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茴香头是指球茎茴香膨大肥厚的叶鞘部位，球茎茴香的细叶及叶柄含有丰富的挥发油，芳香味浓，较嫩时可作为蔬菜食用，最常见的吃法就是做成各种馅料，比如茴香饺子等等。
球茎茴香和小茴香的区别，就是球茎茴香的叶鞘基部膨大而肥厚，相互抱合而形成一个球茎，这个球状物就是茴香头。
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