熟冻羊杂炖萝卜的家常做法

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主料 羊肉1000克，白萝卜1个

方法/步骤

1、羊肉洗净，用清水浸泡2小时。

2、接着放入锅内焯烫去血沫，同时往锅里加入料酒与葱姜去腥。

3、砂锅坐水，放入焯过水的羊肉。

4、加入陈皮与姜片。

5、盖上盖子，开大火，煲开锅后，转中小火煲60分钟。

6、煲过60分钟后，把白萝卜切滚刀块，放入锅内继续煲20分钟。

7、放入适量食盐调味即可。

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