娃娃菜含铁量

2023-07-16　分类：百科

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约每100克娃娃菜中的铁含量为0.4 mg。娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。娃娃菜帮薄而甜嫩，味道甘甜，营养丰富，富含维生素、微量元素与硒，具有丰富的营养价值，还含有丰富的膳食纤维素和抗氧化物质。