浆水菜的吃法大全

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浆水菜炒老豆腐

1、老豆腐切丁，新思特八角钻石不粘锅加适量油，可以食用油和猪油都放，下豆腐丁，煎炒至豆腐外皮金黄，放葱花，五香粉干辣椒，爆香

2、浆水菜切碎

3、加入浆水菜翻炒2分钟

4、加入盐

5、翻拌均匀出锅

还有多种吃法

用浆水菜和腊肉一起炒，味道清香不油腻，很下饭。

原料：腊肉、浆水菜、魔芋、洋葱、葱、姜、郫县豆瓣、酱油、

做法步

第1步、提前处理好的腊肉化冻，浆水菜切段，洋葱切丝，魔芋洗净，葱切段，姜切丝。

第2步、魔芋煮两三分钟，去除涩味。

第3步、炒锅里不加油，把腊肉均匀的铺在锅里，小火煎出油。

第4步、腊肉煎成透明状，放入葱姜、一大勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油。

第5步、香味浓郁。

第6步、加入魔芋、浆水菜、洋葱，大火炒至洋葱透明，尝一下味道，味淡的话调点酱油，加入小半勺白糖提鲜，炒匀出锅。

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