三七炖汤做法

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材料：光鸡一只、三七（要纱布包好）、一小根党参、干桂圆肉6粒、红杞少许、红枣8个、香菇4个（用温水泡10分钟）。调料：盐，味精，黄酒一两，姜，葱条一起洗净放入一只碗备用。

做法：把调料放入鸡肚，再把配料放进去最后把三七包放入。取一只大砂锅，把鸡放入，加满水，上煤气炉烧沸放入红枣和香菇后移到炭炉上煲四个钟头即可。

三七炖汤做法

1、土鸡一只，公鸡，母鸡看个人喜欢定夺。

2、三七20克左右

3、鸡肉用刀剁成块。

4、放入水中清洗几次，去除多余的血水。

5、沥干鸡肉多余的水分，放入锅中。

6、放入三七，姜片，红枣4～5个，枸杞8～10颗，少许盐和料酒。

7、添加适量清水，冷水下锅炖一个小时即可。

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