土豆木耳腐竹牛肉的做法
2023-07-17 分类：百科
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用料
干腐竹 7根
木耳 一小把
牛肉 30克
蒜 4瓣
葱 1/3根
郫县豆瓣酱 1勺
糖 少许
生抽 适量
青椒 1个
花椒 6粒
腐竹木耳炒牛肉的做法步骤
步骤 1
干腐竹、木耳温水泡发。
步骤 2
泡发好的腐竹切段，腐竹和木耳焯水。蒜切片，葱切条，青椒切条，牛肉切片（用的熟白水牛肉）
步骤 3
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锅中倒入少许油，加入葱蒜花椒煸炒一下，加入一勺豆瓣酱，炒香。
步骤 4
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加入腐竹、木耳和牛肉，开大火翻炒，加糖和生抽继续翻炒，最后倒入青椒，翻炒几下就可以出锅了。
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