牛骨髓和牛棒骨区别
2023-07-17 分类：百科
TIPS：本文共有 215 个字，阅读大概需要 1 分钟。
牛骨髓，药剂，为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，丰富蛋白质和钙质，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓，是补充营养钙质的天然佳品。
牛棒骨是牛小腿的骨头，所以一条牛四条腿，就有四根棒骨，棒骨是指猪的小腿骨头，牛羊猪等动物的腿骨，骨髓很丰富，营养很高，也叫大骨、腔骨、棒子骨或筒子骨。
牛骨髓和牛棒骨区别
牛骨髓是将牛骨中的骨髓抽取，主要是牛脊椎中的骨髓，牛棒骨则是骨头，里面有骨髓，熟制后非常鲜美的食材，也就是常说的吸骨油
如果觉得《牛骨髓和牛棒骨区别》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
阅读剩余内容