大米粉咋蒸米皮

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米粉加水搅拌成米浆，然后加入软硬适中的米饭依个人口味来定，米饭加的比较软，做出的凉皮就比较软。

用勺子把米饭捣碎，泡在米浆里过一夜这是让米浆沉淀，将混合物和过多的清水分开。

将多余的清水倒掉，要轻轻的倒，不要让混合物再次与水夹杂在一起。也可以用滤网过滤，将剩下的混合物倒入豆浆机中搅拌。

最后将未成形的米皮放入锅中蒸到分钟即可，蒸的时间要看你米皮的厚度而定，越厚蒸的就越久。将做好的米皮切成条状加入调料搅拌均匀即可。

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