鲮鱼头煮汤的做法
2023-07-18 分类:百科
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材料:鲮鱼500克,粉葛500克,赤小豆50克,瘦猪肉150克,蜜枣30克。
做法如下:
1、粉葛洗净,去皮,切大件
2、蜜枣去核,略洗赤小豆洗净
3、鲮鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净沥干水分,起油锅,下鲮鱼煎至表面微黄
4、倒入热水,转煲汤煲内,大火滚开后转中火
5、加入粉葛、赤小豆、蜜枣、瘦肉等,续煲2小时,以盐调味即可。
粉葛鲮鱼汤功效:清热、下火,适用于牙龈肿痛、小便赤痛短黄等症。
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