菌子怎么炒最好吃

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做法如下：

1、备齐食材五花肉100克，料油1勺，盐半勺，青椒3个，姜5片，菌子300克

2、首先将干菌子泡24小时，青椒、生姜切块

3、油锅烧热，爆香五花肉片

4、爆炒好肉后，把菌子倒进去放入姜块，淋入适量水

5、放入青椒，撒入适量盐，翻炒均匀，烧至收汁即可出锅。

菌子怎么炒最好吃

1、一般情况下，菌子炒制时间并不用太长，最多不超过10分钟左右，不过具体多长时间还是要看一下火候，这样在吃的时候可以随时品尝一下。另外菌子炒制时间不能过长，否则很容易造成营养流失、口感下降。

2、炒制蘑菇是非常简单的，我们将蘑菇清洗干净，西红柿切块，然后准备好食材，接着在锅里面放油烧开，放入葱花爆炒出香，再下入蘑菇翻炒，放入西红柿、盐、白糖、料酒等烧开后盖上盖子焖5分钟左右即可出锅食用。

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