麻辣烫什么时候开始流行的
2023-07-19 分类：百科
TIPS：本文共有 279 个字，阅读大概需要 1 分钟。
麻辣烫"最早出现在80年代中期的成都，当时非常简单，经营者只需准备一个小蜂窝煤炉，一口装着自制的"麻辣烫"卤汁的铝锅，一张小桌子，一个装着竹签穿起来的"串串香"原料及沾料的托盘。
有顾客光顾时，摊主就拿起已用竹签穿好的原料，直接放入锅里的卤汁中烫熟，随后再在圆盘里蘸上辣椒面、花椒面等递给顾客，让顾客拿着边走边吃。
后来这种原本只是解决进城民工温饱的街边鬼饮食，被尝到甜头和嗅到商机的商家请进了店堂，使之成为正儿八经的小火锅。手提式"麻辣烫"结合了火锅的特点，成为新一代"麻辣烫"--"串串香"。
如果觉得《麻辣烫什么时候开始流行的》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
阅读剩余内容