红萝卜虾仁蘑菇汤的做法
2023-07-20 分类：百科
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用料
蘑菇 100克
胡萝卜丝 适量
虾仁 8个
鸡蛋 1个
做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散，热锅倒油加入蛋液煎熟 锅中倒入适量水，加入100克菌菇，煮半分钟，捞出冲泡冷水 热锅倒油加入姜片和虾仁炒一会，接着加胡萝卜丝、蘑菇类，小火炒半分钟左右
步骤 2
调成大火，迅速倒入3碗开水，汤汁迅速变浓郁 煮8分钟后加入煎鸡蛋继续煮1分钟左右最后加入适量的盐调味 出锅后撒上葱花完成✅特香！
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