黑木耳炒三丝最正宗的做法
2023-07-20 分类:百科
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材料 主料:木耳300g 辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、姜适量、朝天椒2个、水淀粉适量、圆葱50g、青椒50g、胡萝卜30g 木耳炒三丝
1、木耳提前泡发,摘洗干净。
2、圆葱、胡萝卜、青椒切丝。姜切小块,朝天椒切段。
3、炒锅热油,油热先把朝天椒,和姜炸香。
4、放入胡萝卜丝煸炒。
5、在放入青椒煸炒。
6、再放入木耳煸炒2分钟。
7、最后放入圆葱煸炒,再放入鸡精,水淀粉勾芡出锅。
8、盛盘。 小贴士 炒木耳的时候适量放一点点水,会熟的透、块,水淀粉勾芡即可。
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