洋葱素水饺做法

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洋葱胡萝卜素饺子馅

原料：胡萝卜300克，红洋葱头200克，鸡蛋3个。

调料：食盐、姜末、五香粉、香油适量。

做法步骤：

1、胡萝卜洗净去皮后擦成细丝，下入开水焯一下，放凉后挤干水分，再剁成细末。

2、鸡蛋炒碎，红洋葱头剁碎。

3、胡萝卜、红洋葱头和鸡蛋放到一起搅拌，加入调料拌匀即成馅料。

洋葱素水饺做法

洋葱数水饺的做法，洋葱素水饺的做法比较简单，洋葱，它有紫色和白色的两种，这就根据个人的喜好而选择，我就比较喜欢吃白色的原虫，也经常用它来做馅儿，洋葱素水饺就是把买来的洋葱剥去外皮，用水洗净，切成小丁可以往里放点青椒和鸡蛋，这样包出来的素饺很入味，也很好吃。洋葱素饺。

洋葱素水饺做法

几种素馅按一定比例组合在一起可以说是营养丰富的轻食，再配上又香又麻又辣的自制秘制油，既健康又美味。

素馅饺子，香菇胡萝卜木耳鸡蛋芹菜洋葱馅蒸饺的做法步骤

用料

馅料部分  

香菇 6朵

胡萝卜 半根

木耳 20朵

鸡蛋 2个

芹菜 1根

青椒 1个

洋葱 1/4个

海鲜酱油 1勺

蚝油 半勺

白糖 10克

盐 3克

饺子皮部分  

面粉 160克

玉米粉 80克

开水 130克

步骤 1

面粉160克、玉米淀粉80克倒入大碗中，加入开水130克。用筷子搅拌成絮状。

步骤 2

揉成面团放到碗中、盖上盖子静置备用。

步骤 3

准备馅料，鸡蛋2个，泡发好的木耳20朵，青椒一个，胡萝卜半个，蘑菇6朵，洋葱1/4个，芹菜1根。

各种蔬菜洗净备用。

步骤 4

芹菜、木耳、蘑菇依次焯水30秒至1分钟左右，捞出放入冷水中。

步骤 5

芹菜、胡萝卜、蘑菇、木耳、青椒、洋葱依次切碎，攥出水分备用。

步骤 6

鸡蛋炒好切碎，然后胡萝卜炒一下。馅料准备好，准备拌馅。

步骤 7

各种馅料倒入大碗中。

步骤8

加入自制香麻辣秘制油，搅拌均匀，先用油可以封住菜料水分，以免加盐或酱油时菜料出水。

秘制油由热油浇入芝麻、花椒面、辣椒面中做成。

步骤 9

依次加入海鲜酱油、蚝油、白糖、盐、五香粉。

步骤 10

搅拌均匀。

步骤 11

蒸布浸湿平铺在蒸屉上。准备放饺子。

步骤 12

取出面团，搓成长条。揪成大小均匀的剂子。大概一个8.5克左右。

步骤 13

将剂子按扁。

步骤 14

擀饺子皮。

步骤 15

包饺子。

步骤 16

准备下蒸饺子。起锅烧水，水烧开时饺子蒸屉放在蒸锅上。再上汽后10分钟饺子就蒸好了。

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