白萝卜炖牛排怎么做
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牛排放入煮开的水中,撇去浮抹,焯水备用,白萝卜切成小块。因为牛排本身炖汤就有很鲜甜的味道,所以我们就不放花椒,大料,葱等比较会串味的配料。只放生姜,炖出来的汤不仅保留了牛排本身的鲜味,加上生姜后一点也不腥,非常清香爽口。
步骤二:牛排焯过水以后,放进电压力锅中,添水加入拍扁的生姜块,放入少许盐,盖盖儿用煲汤功能炖。大概需要四十分钟。
在电压力锅的锅胆中放入焯好的牛排
再放入切好的白萝卜
加入清水和拍扁的姜块
再加少许盐
步骤三:四十分钟后,时间到,电高压锅排气,牛排白萝卜汤出锅。香而不腻,营养滋补的白萝卜炖牛排就做好了。
白萝卜炖牛排怎么做
白萝卜一根洗净,切成滚刀块备用,牛排两根洗干净,剁成段,焯水打去浮沫,再用温水洗干净,柴放到锅中添水烧开中火慢炖放上姜片,葱段,会老陈皮炖40分钟左右将白萝卜倒进去,放盐再继续炖15分钟要出锅时放点香菜段,小香椿花就可以了。
白萝卜炖牛排怎么做
原料
牛排骨500克,白萝卜200克,胡萝卜200克,香菜适量,洋葱适量,生姜适量,白糖适量,料酒适量,盐适量,味精适量。
制作步骤
步骤一:
牛排骨洗净切块,白萝卜胡萝卜洗净切块,香菜切段,洋葱切片。切好后把食材放在一旁备用。
步骤二:
起锅开火,锅中倒水,把水烧开后把牛排骨放入锅中,把煮出来的浮沫捞出。
步骤三:
把锅中的牛骨与牛骨水倒入高压锅中。在锅中加入白酒,料酒,生姜。
步骤四:
盖上高压锅盖,开火煲十五分钟左右,关火。高压锅气孔放气后,倒入白萝卜和萝卜。再加入盐,再盖上锅盖压两分钟。
步骤五:
高压锅气孔再气放气后,加上味精,就可以出锅了,出锅后在碗中倒入香菜
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