复炸用热油还是冷油

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复炸一般用热油！已炸过一次了达到八成熟！热油过一遍达到外酥里嫩的效果！口感酥脆！

爱好美食的小姐姐小哥哥们就喜油炸的东西！又容易入味！通过调味！鲜！

香！

麻！辣！

味道不错！不同的食材选用不同的烹饪方式！

荤菜一般通过！炸！煎！煮为主！素菜以爆炒！凉拌为主！

民以食为天！吃讲究营养均衡！

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