玉米发红怎么回事

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一是缺磷。土壤中的磷满足不了玉米苗期的生长需要，根系生长发育受阻，幼苗体内磷的含量逐渐降低，叶片由暗绿变红或紫色。

二是田间积水。土壤湿度大，影响了根系的呼吸，根系的生长受阻，导致植株营养不良而发红、发紫。

三是地下害虫危害。幼苗根系被地下害虫咬伤，吸水、吸肥能力变弱，导致幼苗变弱，形成红苗。

四是低温也可引起玉米苗发红。在东北地区，玉米种植较早，在早春因"倒春寒"产生冷害，会造成玉米苗全株发红。此种情况，随着温度的升高，红苗现象会逐渐缓解，后期消失。

五是药害、虫害也可引起玉米苗发红。药害、虫害等引起玉米苗体内糖代谢受阻、产生大量的花青素苷，形成紫红色苗。若大面积发生，须及时向当地农业部门的专家咨询，查明原因后，可有针对性地进行补救。

四是其他原因造成。如土壤过于黏重，播种过深或过浅，以及施肥不当引起的烧苗，药剂处理不当引起幼苗中毒等都会导致红苗。

玉米红苗的防治措施：

1、早施磷肥，要以速效磷肥为主，每亩可施过磷酸钙10～15公斤，还可结合防虫喷施1%的过磷酸钙浸出液

2、整平土地，开挖排水沟，做到雨停水干，田间不积水。

另外，低温也能引起玉米苗发红。在东北地区玉米种植较早，在早春因“倒春寒”产生冷害，会造成玉米苗全株发红，此种情况，随着温度升高，红苗现象会逐渐缓解，后期消失。

药害、虫害也可引起玉米苗发红。药害、虫害等引起玉米苗体内糖代谢受阻，产生大量花青素形成紫红色苗，若大面积发生，应及时向当地农业部门的专家咨询，查明原因后，可针对性进行补救。

玉米发红怎么回事

该品种正常情况下应该是黄色的。它的某个亲本或本身是含这种红色基因的，红色基因是显性基因，在条件适宜时会凸显出来。常见有些玉米品种灌浆后期遇到低温就会出现这种情况。

玉米发红怎么回事

苞米带有丰富多彩的木薯淀粉，木薯淀粉在高溫的自然环境下是非常容易会出現变鲜红色的状况，并且苞米置放的時间更长，苞米被氧化了也会造成苞米色调发红的，发红的苞米是不可以服用的，由于玉米的营养使用价值外流，并且大伙儿要留意苞米务必要凉水入锅，煮过的苞米要尽早服用，发现异常的苞米服用会出現腹泻的状况。

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苞米煮出去泛红是怎么回事

水煮玉米这一全过程中，苞米颗粒物在高溫水焯下苞米的水份外流，苞米中的木薯淀粉物质实际上就发生了特性的改变，另外由于苞米颗粒物中糖分在蒸制的高溫功效下，发生了色调的转变，变成了鲜红色。

苞米泛红能不能吃

苞米泛红一般全是一切正常状况，可是假如传出了出现异常味道，就需要慎重服用。

苞米发红，是由于苞米置放時间较长，在其中的木薯淀粉被充足空气氧化而造成氧化作用变为鲜红色，虽不新鮮了，但好好地清洗高溫煮了還是可吃的。

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