外酥里嫩的叉烧肉做法
2023-07-22 分类:百科
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准备食材:梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克
做法:
1,梅子肉切大块,泡去血水,加入食材中所有调料
2,加入所有调料后充分抓匀,腌渍6个小时以上。(腌渍过夜更入味)
3,电饭锅底部铺上香葱段,姜片。放入腌渍好的梅子肉,尽量每块都要接触到锅底,不要叠压
4,按电饭煲煮饭键
5,第一次跳保温后,给肉翻个面,再次按煮饭键。
6,第二次跳保温即可出锅食用。
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