薛记炒货黄桃罐头做法

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用料

黄桃    白糖     清水

做法步骤

1、准备一个黄桃。

2、坐锅把水烧开。

3、把黄桃切成小块黄桃。

4、把切好的黄桃放入开水沸腾的锅中。

5、加入适量白糖，盖上锅盖煮至黄桃变软。

6、出锅盛盘。

7、黄桃罐头就制作完成了。

黄桃的营养功效

通便，降血糖、血脂，祛除黑斑、延缓衰老，提高免疫功能

薛记炒货黄桃罐头做法

所需材料：新鲜黄桃、白砂糖若干、密封玻璃罐、刀子、盆、蒸锅

自制黄桃罐头的做法步骤

1、清洗桃子。黄桃表面有很多毛，在清洗时可以先在水里加入碱，浸泡5分钟左右，桃子上的毛很容易脱落，捞出后用水冲洗干净即可。

2、用刀将桃子从中间破开，注意在破开时最好顺着桃中间的线条切开，桃核较硬，切的时候一定要小心。

3、用勺子或者专用刀子去桃核。（由于是在自家厨房制作罐头，没有专用的去核工具，所以用比较硬的不锈钢勺子来代替，效果一样很好）。

全部去核之后再次清洗干净。

4、将去核之后的黄桃削皮。

然后将削皮之后的黄桃清洗干净。

5、清洗玻璃罐，装罐。在装入罐中时，可以根据自身需要将黄桃切成适当的大小，方便装入和食用

6、放入白砂糖和清水。

我放的是提前晾凉的白开水，可以根据自己生活习惯放纯净水或者矿泉水都可以。

7、扣上盖子放入蒸锅，隔水烝15分钟。一定要是冷水入锅，防止玻璃瓶冷热交替炸裂。

15分钟后就可以把做好的黄桃罐头从蒸锅里拿出来了，注意瓶身很烫，拿出时一定要用防烫手套或者毛巾。

晾凉后就可以享用美味的黄桃罐头啦。而且没有任何防腐剂添加剂，家人吃起来更放心。玻璃瓶密封之后常温保存一年都没有问题，夏季吃之前冰镇一下更爽口。

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