豌豆与鹰嘴豆哪个好

1、鹰嘴豆不是豌豆，它属于豆科、鹰嘴豆属，是一年生草或多年生攀缘草本植物，其花期为6-7月份，果期为8-9月份。

2、鹰嘴豆主要分布在亚洲、非洲、美洲、地中海等地区，在我国主要分布于陕西、山西、甘肃、河北、山东、青海、新疆、内蒙古等地方，一般在海拔约2000-2700米的环境中生长。

3、鹰嘴豆粉加奶粉可制成豆乳粉，籽粒用来制做多种食物，比如煮豆、炒豆、豆沙、罐头、油炸豆等，其青嫩豆粒、嫩叶均可作为蔬菜食用。

4、鹰嘴豆株高1-2米左右，茎直立，多分枝，被白色腺毛。托叶呈叶状，锯齿或下缘有疏锯齿的数量为3-5个。花单生或双生于叶腋，花梗长0.5-2.5厘米左右，荚果呈卵圆形，内含1-4颗种子，种子被

豌豆与鹰嘴豆哪个好

豌豆和鹰嘴豆其实都是一种很常见的豆类，但是鹰嘴豆比豌豆好。

1、外观不同。鹰嘴豆的颜色是黄白相间的，外形看上去比较尖。而豌豆分为黄色和青色两种，形状有圆球形、扁形、椭圆形等。

2、属性不同。鹰嘴豆属于蝶形花科，鹰嘴豆属。而豌豆属于蝶形花科，豌豆属。

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