牛腩和牛腿肉哪个好吃

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牛肉和牛腩都是非常好吃的食物，而且做法简单省事，那牛肉和牛腩有区别吗哪个好吃呢

牛肉和牛腩都是非常好吃，吃法非常简单，牛肉可以用水冲洗干净，然后放到锅里煮十五分钟捞出来，这样牛肉的腥味就可以去除了，然后把牛肉切成块，加入调料和酱汁搅拌均匀，再加入胡椒粉搅拌均匀，然后裹上面粉和鸡蛋液，在锅里加入花生油，花生油加热好了把裹好的牛肉放到锅里煎炸是，然后捞出来撒上孜然搅拌均匀，这样就可以直接吃了，还可以搭配主食一起吃。

牛腩和牛腿肉哪个好吃

牛腩

个人觉得牛腩好吃。牛腩牛腱子都很好，牛腩和牛健子是牛身上不同部位的肉。牛腩属于牛腹部的肉，牛腩适合炖着吃，牛腩中的脂肪极少，容易吸汁儿，适合做炖菜。用牛腩炖出来的菜肴，吃着松软可口，味道极好。而牛腱子适合做酱牛肉，牛腱子是从牛小腿上剃下来的肉，纤维比较粗，略带有筋，更有层次感，更适合用来做酱牛肉。用牛腱子做出来的酱牛肉，层次分明，更有嚼劲和质感。所以牛腩和牛腱子没有好坏之分，各有各的优点，可根据情况选择牛腩或牛腱子，牛腩和牛腱子就是牛身上不同部位的肉。

牛腩和牛腿肉哪个好吃

牛腩和牛腱子肉哪个好

各有各的好处，牛腩中的脂肪极少，容易吸汁，尤其适合制作炖菜，如咖喱牛肉、西红柿炖牛肉等家常好菜，都可以用牛腩肉烹饪，口感极好。牛腱肉是从牛小腿上剔下的肉，因此脂肪含量很少，牛腿肉中的连接组织又很多，所以吃起来口感爽韧，更适合卤、酱等做法，酱牛肉就是用牛腱肉做出来的。牛腩适合炖着吃，口感细嫩，牛腱适合酱着吃，纤维比较粗，要切成薄片才好吃。

至于哪个好吃就看各位看官的口味啦

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