红薯叶和菠菜的区别

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红薯叶和菠菜区别起来也非常简单。

红薯叶生长在红薯藤上，红薯叶子表面是碧绿的，背面与叶茎有少许微微的红色，并且无根。它的防癌效果不错，建议可以多吃一些！

而菠菜是根茎类的，菠菜的叶子比红薯叶稍厚一些，有一个红色的根，因此又被称为红嘴绿樱哥，补铁补血效果不错，如果有需要补血可以增吃食用次数，但因为有草酸，有尿结石的人就不要吃，最后建议焯一下水吃会更好！

红薯叶和菠菜的区别

红薯叶含有丰富的膳食纤维，有助于肠道的蠕动，多吃可以起到排毒清肠的效果， 红薯叶中所含的维生素C、维生素B2等，比菠菜这种常规蔬菜的含量多得多。每天食用300g红薯叶，就能补齐一天所需的维生素。还能提高免疫力，菠菜含铁量比较高。

红薯叶和菠菜的区别

红薯叶的营养成分与菠菜相同，红薯中的醋酸比菠菜少，所以红薯蔬菜中肾结石的风险也较小。红薯叶是一种被称为抗癌皇后的食物。过去，很多人认为红薯叶只是一种只有穷人才能吃到的廉价食物，没有营养价值，因此没有被很多人所欣赏利用。

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